Was (wer) ist Дрожжи - definition
ВНЕТАКСОНОМИЧЕСКАЯ ГРУППА ОДНОКЛЕТОЧНЫХ ГРИБОВ
Хересные дрожжи; Дрожжевые грибы; Дрожжевая капсула
![''[[Candida albicans]]'', образующая скопления дрожжевых клеток и псевдомицелий](https://commons.wikimedia.org/wiki/Special:FilePath/Candida albicans.jpg?width=200 "''[[Candida albicans]]'', образующая скопления дрожжевых клеток и псевдомицелий")
![Энтеробластическое почкование у ''[[Malassezia]]'' sp.](https://commons.wikimedia.org/wiki/Special:FilePath/Malasseziasp3.jpg?width=200 "Энтеробластическое почкование у ''[[Malassezia]]'' sp.")
![Луи Пастер]] — учёный, установивший роль дрожжей в спиртовом брожении](https://commons.wikimedia.org/wiki/Special:FilePath/Tableau Louis Pasteur.jpg?width=200 "Луи Пастер]] — учёный, установивший роль дрожжей в спиртовом брожении")
![Плодовое тело ''[[Tremella mesenterica]]''](https://commons.wikimedia.org/wiki/Special:FilePath/Tremella mesenterica 1.jpg?width=200 "Плодовое тело ''[[Tremella mesenterica]]''")
![Клетки пекарских дрожжей, [[флуоресцентная микроскопия]]. Краситель — калькофлюор белый](https://commons.wikimedia.org/wiki/Special:FilePath/Yeast CalcofluorWhite2.jpg?width=200 "Клетки пекарских дрожжей, [[флуоресцентная микроскопия]]. Краситель — калькофлюор белый")
ДРОЖЖИ
сборная группа одноклеточных грибов из различных классов (сумчатые, базидиальные, несовершенные). Широко распространены в природе. Размножаются преимущественно почкованием. Многие вызывают спиртовое брожение. Богаты белком, витаминами группы В. Используются в виноделии, пивоварении, хлебопечении, сельском хозяйстве (дрожжи кормовые) и др.; пивные дрожжи - в медицине при гиповитаминозе B1, нарушениях обмена веществ, фурункулезе и др. Объект генетических исследований.
дрожжи
мн.
1) Микроскопические грибки, вызывающие брожение.
2) Пищевой продукт из таких грибков.
1) Микроскопические грибки, вызывающие брожение.
2) Пищевой продукт из таких грибков.
дрожжи
Wikipedia
Дрожжи
Дро́жжи — внетаксономическая группа одноклеточных грибов, утративших мицелиальное строение в связи с переходом к обитанию в жидких и полужидких, богатых органическими веществами субстратах. Объединяет около 1500 видов, относящихся к отделам Ascomycota и иногда Basidiomycota.
Beispiele aus Textkorpus für Дрожжи
1. Но я слышала, что дрожжи не всегда полезны". Ольга, Орловская область - Дрожжи богаты важнейшими питательными веществами.
2. Для этого прямо на закваску насыпьте сухие дрожжи и руками размешайте закваску, вмешивая в нее дрожжи.
3. В статье "Термофильные дрожжи и их негативное влияние на здоровье" сказано: "Дрожжи-сахаромицеты (термофильные дрожжи) в диком состоянии в природе не встречаются, то есть это создание рук человеческих.
4. Эти зоны поднимали цивилизацию, как дрожжи - тесто.
5. Чаще всего исследователям попадались дрожжи и плесень.